【栄養課】バレンタイン行事食

【2023年03月01日】

春の訪れが待ち遠しい昨今ですが、まだまだ寒い日が続いております。
体調管理にお気をつけて皆様お過ごしください。
２月１４日はバレンタインデーでした。

迫田病院でも、バレンタイン行事食を提供しました。

♡おにぎり
　菜飯は三角おにぎりに、ゆかりごはんはのりで巻いて飾り切りをしました。
　５０ｇの小さなおにぎりで、見た目も可愛く仕上げました。

♡チキン唐揚げ
　3種のスパイス（カレー粉・シナモン・ナツメグ）に漬け込んだ特製唐揚げです。
　国産の鶏肉を使ってます。
　ジューシーに仕上がっており、食欲そそる一品です。

♡ポテトサラダ
　素材から手作りで仕上げました。
　ジャガイモのほくほく感・野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
　唐揚げとともにランチプレートに盛付け、いつもと違う雰囲気を演出しました。

♡ポタージュ
　コーンの甘さが際立つ一品です。
　温かく提供できるよう、温度管理を徹底しております。

♡チョコプリン
　ハート形の見た目も可愛いプリンです。

2月14日のバレンタインデー（またはセントバレンタインズデー）は、
世界各地で「男女の愛の誓いの日」とされる日だそうです。
「女性が男性に告白する日」として広まったバレンタインデーは、
日本のバレンタインの特徴となっています。

一品ずつ、手作りにこだわって提供しております。
今後とも、皆様に安全でおいしい食事を提供できるよう取り組んでいきます。